Документальный фильм Дэвида Гелба не просто рассказывает о знаменитом токийском ресторане суши, а погружает в философию его владельца — Дзиро Оно, который больше полувека оттачивает мастерство приготовления одного из самых популярных японских блюд. Его заведение Sukiyabashi Jiro расположено в крохотном подземном переходе в районе Гиндзы, в нем всего десять посадочных мест, а забронировать стул...
